春节近在眼前了，新人们总喜欢选这样一些喜庆的日子，举行婚礼。那么，即将奔忙在笑语欢声的喜宴上的新人们，为了能在席间游刃有余，不至于被客人们灌得酩酊大醉,学一学喜宴上挡酒的招数实在必要。下面教你几招，一定管用：
　　1.宴前，先吃一些油性大一点儿的食品，如蹄膀等，最忌空腹喝酒，因为胃壁空空，很空易将酒精吸收进体内，造成醉酒，如果事先吃一些油的东西，胃壁上附了一层油脂，酒精隔着油，没有那么容易进入体内了；
　　2.解酒和醒酒是两个概念，咖啡和茶，只能使原先有些麻痹的神精系统兴奋起来，其作用如同强心针，不能从根本上解决酒精造成的问题，他们的功效最多只能醒酒而不是解酒，所以不要以为多喝没事的，反正有茶和咖啡； 也不要依赖解酒药物，最好运用自然食物解酒；
　　3.寻找一个能说会道，并且酒量很好的伴郎，他可是你的挡酒师啊，可以在你的几个要好的朋友中选一选，事前一定要先了解好他们的酒量，并且肯为你两肋插刀；
　　4.如果没有一个可以独挡一面的伴朗，请安排“挡酒群”——大家帮忙，轮流上场；
　　5.事先要让人在你自己喝的那一瓶酒里掺上白开水，而这瓶酒一定是总拿在自己人的手中（伴朗或伴娘），敬酒时，趁乱在自己的酒杯里迅速倒上一杯，一口喝下，咽的时候，一定要装得象咽得很困难的样子（浓酒辣口啊），汽水或苏打水绝对不能掺入酒中，酒中冒泡，会弄巧成拙。
　　6.多喝高汤，萝卜丝鱼汤最能发挥解酒效应。
　　7.喝酒时，多吃乳酪、蛋、肉类等蛋白质食物，有助解酒,蜂蜜也是解酒上品；
　　8.酒已经喝多了时，请多喝热汤或大量饮用开水，用以冲淡酒精的浓度；
　　9.总而言之，喝酒不过量是婚宴当天的必须警醒自己的法则。
　　怎么样，听上去象是要上战场吧，没错，婚宴如战场，可不能掉以轻心啊！

　　来源：食神网